20 Июн 2019

Московская компания увеличит срок хранения продуктов питания в три раза

Поделиться
В избранное

Московское предприятие «НПП «Торий» поставило второе уникальное оборудование в Центр противомикробной обработки «Теклеор».

Новые производственные линии позволят заказчику проводить нехимическую антимикробную обработку и устранять патогенные микроорганизмы более чем в 100 видах продуктов питания, средств гигиены и косметики.

Ускоритель электронов для антимикробной обработки продуктов питания, разработанный «НПП «Торий», расщепляет ДНК патогенных микроорганизмов потоком ускоренных электронов. Благодаря этому снижается риск распространения кишечных инфекций, а срок безопасного хранения охлажденной рыбы, мяса, ягод, сухофруктов и специй увеличивается в 2–3 раза.

«Предприятие производит на территории Москвы уникальное оборудование, качество работы которого подтверждено российскими и международными сертификатами. При этом производитель разрабатывает и воплощает в жизнь проекты, отвечающие самым современным требованиям экологической и технологической безопасности», – сообщил руководитель Департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы Александр Прохоров.

Ускорители НПП «Торий» созданы совместно с Лабораторией электронных ускорителей МГУ. Компактность аппаратуры позволяет встраивать ее в технологические цепочки уже действующих предприятий пищевой промышленности. Благодаря проникающей способности пучка электронов продукты равномерно обрабатываются в упаковках. Производительность одного ускорителя составляет до 5 тонн продукции в час.

Безопасность продукции, обработанной пучком ускоренных электронов, была подтверждена Научным комитетом по проблемам продовольствия, Европейским агентством по безопасности продуктов питания, а также Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов США.

Источник: Официальный сайт Мэра Москвы

Материалы по теме

Подробнее
25 Сен
На участке на улице Гиляровского планируют разместить офисы
Подробнее
24 Сен
Первая очередь медкластера «Сколково» откроется до конца 2023 года
Подробнее
23 Сен
Как ИТ-индустрия обеспечивает экономическое и технологическое лидерство Москвы
«Пандемия отразилась на каждом предприятии столицы»
А.В. Прохоров
Андрей Бессонов
Поставка IT-оборудования
Александра Васильева
НТО в парке
Все темы